茼蒿拌豆腐│益家煮 蔬食料理食譜

簡單清爽又營養滿分的美味蔬食料理
❚茼蒿拌豆腐❚
一份熱量約 大卡
(g蛋白質/ g脂肪/ g碳水化合物）

✎準備材料
板豆腐 160 公克（約4小格）
茼蒿 100 公克
大蒜 3 瓣
芝麻醬 2 大匙
麻油 1 茶匙
醬油 1 大匙
香醋 1 大匙
鹽巴 適量（可略）

✎少油健康做法
➊ 板豆腐拌碎、蒜切末備用
➋ 淋醬：蒜末、芝麻醬、麻油、醬油、香醋拌勻
➌ 將茼蒿燙熟
➍ 茼蒿擠乾剁碎，放在豆腐碎上
➎ 林上調好的醬料，完成☀

✎一些小撇步
✔ 茼蒿燙水時可灑少許鹽調味

#記得打開cc字幕喔 #食材份量在說明欄 #簡單易備

Cook4fam 益家煮

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「吃什麼？」，「怎麼吃？」，「資訊正確嗎？」 無論這個家是一個人、兩個人、還是一桌人， 資訊霾害的nowadays， 營養師愛撥在5分鐘短片中， 教你輕鬆吸收營養、學正確知識！ 益家煮 Cook for Fam(ily) ， 營養、烹飪、食物科學，正確的有益思知識 助益每個家裡的煮夫煮婦⁽ ¨̮⁾⁽¨̮ ⁾ 做出好備、美味又絕對健康的滿分料理 ? ☻ 醫學之父希波克拉底曾說：「讓食物成為你的食補 (Let thy food be thy medicine)」 跟著益家煮Cook4Fam一起 cook what you learned, and cook for fam.！ 歡迎追蹤fb粉絲團，愛撥會繼續努力散播營養散播愛： https://lihi.cc/3WdK6

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